Diluiti

Grazie a Danilo per questa citazione che qualcosa toglie alla mia stima per Alessandro Baricco:

“La Coca si beve col ghiaccio. E qui bisognerebbe fare, in Italia, dei corso di aggiornamento per ristoratori, baristi e autogrillisti. Quando qui chiedi del ghiaccio nella Coca, la risposta inesorabile è: ma è fredda da frigo. Cosa c’entra?
Sia detto una volta per tutte: il ghiaccio serve a diluire la Coca. Non a raffreddarla. Per favore, non è difficile da capire. Serve a diluirla. E lasciate perdere la fighetteria della fetta di limone. Grazie”

(Barnum)

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