Un uovo alla coque è un uovo cotto nel suo guscio in acqua portata ad ebollizione, per la durata di tre minuti. Questo tipo di cottura permette di solidificarsi al bianco lascinaod liquido il rosso.

Quando ho letto che il direttore del Foglio sanciva la sua distanza dagli animali dicendosi capace di cuocere “un uovo alla cocque”, ho voluto controllare. In quanto umano, conosco la mia capacità di errore. Ma in effetti, si scrive coque, senza l’acquosa ci in mezzo. La differenza tra il direttore e il leone da lui citato è comunque confermata: il leone infatti non lo sa fare, ma non avrebbe mai sbagliato a scriverlo.